コロンブスのたまご

明日から1週間ほど旅に出ます〜

今回の旅の行先はグランドサークルです！！

やった〜！大自然満喫だー

国立公園を8カ所ほど周るツアーに参加します。楽しみ

まずは明日ラスベガスへ移動です。ロサンゼルスからの行きは定期的に運行しているバスに乗って
移動してみることにしました
ラスベガスまで片道25ドルって安いですよね！どんなバスなんでしょうか。。。

PCは今回置いてくことにしたので、戻ってきてからブログUPします〜

お楽しみに

明日は早いからもう寝ないとあっ、でもパッキングが終わらない〜

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先日無性にスコーンが食べたくなったんです
こちらでもスコーンという名の物は売っていますが、
かたい物が多くて、私の求めるふわっとしたスコーンにはなかなか巡り合えません

そういえば、ニュージーランドにいた時にホストマザーに習った
レシピがあったな〜と引っ張り出してきて久々に作ってみました。

ニュージーランドの家庭で頂くスコーンってふわっとした柔らかいものが主流で、
そのレシピをたずねると大体の人がレモネード（炭酸水）を使ってるんですよね。
最初に聞いた時は驚きました
作り方は超簡単なのになんでこんなに美味しくできるんだろう？？？と感動したものです。

私のホストマザーは計量カップは使わずにマグカップで粉を入れてたし、
混ぜる時も普通の食事をする時用のナイフで混ぜてたし。。。
それでも美味しくできちゃうスコーン

このスコーンを作る際に生クリームを使うのですが、
どうしても余ってしまうんですよね。スコーンにのせて食べるホイップクリームを
作ったとしても残ってしまって。。。

それで今回はこの残りの生クリームを使ってパン生地を使った
キッシュ風のものも作り、ようやく生クリームを使い切りました！

そして全て冷凍しておいたものをレンジでチンして私の今日のランチの出来上がり



ジャムは昨日作ったストロベリー＆ブルーベリージャム。
今ベリー類は旬のフルーツですからね。
私は2，3種類を混ぜてつくるジャムが好きですね〜。

今回初めてホイップクリームを氷を作る容器にいれて冷凍してみましたが、
これはいいですね〜。ちょっとずつ使えるので、今日のようにスコーンにのせる時も
ちょうど良いし、この前はアイスコーヒーに入れて飲んだらコーヒーフロートもどきになったし。
先日はタイカレーに2かけ分入れてみたらマイルドなお味になりましたよ。


生クリームもそのままの状態でもう少し日持ちすると良いんですけどね。
皆さまは生クリームどう使い切っているのでしょうか？
次回の為に生クリームを使ったレシピを調べておかないと！

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今日Yahooのニュースに

“1円LCC　前代未聞の売れ残り”

という見出しの記事がありました

ジェットスター　ジャパンの日本就航記念に2時間限定で売りだされた
1円航空券が売れ残った、というニュース。驚きですね〜

今回なぜ売れ残ったか、を分析している記事でしたが、
FacebookなどSNSを利用した宣伝の仕方が日本人にはなじまなかったとか、
日本人の生真面目さが出ているのでは？という意見も。なるほどね〜。

スケジュールを確認している間に時間が過ぎちゃった、とか、
買っても行けなかったらどうしよう？と買わなかったとか。。。

ジェットスターはこれまでも他の国で1ドル航空券とかを売り出してますよね。
ニュージーランドにいた時もそんなことあったような。
みんなとりあえず取る！取ってから考える！って感じでしたけどね。

国民性って面白いですね〜。
なんか日本人っていいな〜なんて思っちゃった記事でした。

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